Vibrio vulnificus, confermato il secondo decesso 2026 in Florida. Sintomi, contea colpita, dati CDC e precauzioni per...
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Le alte temperature estive aumentano la perdita di acqua e sali minerali attraverso la sudorazione, rendendo ancora...
Il Midwest resta l’epicentro del contagio Il Midwest americano è al centro di una grave epidemia di...
Contrastare le frodi, tutelare la salute degli animali e garantire la sicurezza dei consumatori. Con questi obiettivi...
Le app per contare le calorie da foto possono sottostimare calorie e grassi di circa un terzo....
Uno studio coordinato dall’Istituto di biologia e biotecnologia agraria del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Ibba), in collaborazione...
Dal microbiota intestinale alla fertilità , dalle malattie cardiovascolari al diabete e all’obesità : il cibo che ammala sta...
Le ondate di calore che caratterizzano l’estate Mediterranea, sempre più ‘tropicalizzata’, rappresentano un disagio e, a volte,...
In Svizzera, lo scorso anno si è registrato un aumento dei casi di malattie di origine alimentare...
Mangiare all’aperto è uno dei piaceri dell’estate, ma richiede maggiore attenzione. Le alte temperature favoriscono infatti la...