Da Ecdc mappa in tempo reale, a rischio Baltico e mar Nero Il Vibrio Vulnificus, comunemente conosciuto...
cottura
Il “Ig Nobel” premia la ricerca che prima fa ridere e poi fa riflettere. La sua 35a...
Pranzi in spiaggia, congestione e disturbi digestivi: ecco i rischi dell’alimentazione estiva e i consigli degli esperti...
L’aria indoor è un importante determinante di salute, in occasione della Giornata mondiale dell’Habitat del 7 ottobre,...
Con la stagione estiva – e in vista del Ferragosto – non mancano le occasioni di convivialità...
“Due uomini in ospedale, quattro gatti con disturbi gastrointestinali, due famiglie a cui e’ stato tolto il...
Un fungo su tre o quasi, di quelli portati dai cittadini ai laboratori dell’Ausl per farli esaminare,...
Nella foto: pollo cotto da laser blu. credit: Jonathan Blutinger/Columbia Engineering Immagina di avere il tuo chef...
Con l’innalzarsi delle temperature, tipico dei mesi estivi, aumenta anche la percentuale di tossinfezioni alimentari, legata molto...
Ogni anno durante i giorni festivi aumentano i casi di campilobatteriosi, spesso causati dall’inosservanza delle regole d’igiene...