Una conferma definitiva dell’efficacia e della sicurezza della stimolazione magnetica transcranica* arriva dal nuovo studio dei ricercatori dell’IRCCS Policlinico San Donato, guidati dal professor Livio Luzi, responsabile dell’area di Endocrinologia e Malattie Metaboliche dell’ospedale e ordinario di Endocrinologia presso l’Università degli Studi di Milano.
Continua a leggere "L’ OBESITA' SI CURA A PARTIRE DAL CERVELLO" »
Si è conclusa ieri la terza edizione di Milano Food city, il più grande appuntamento dedicato al cibo e alla cultura alimentare che ha animato la città di Milano per una settimana.
Gli intenditori di vino possono facilmente distinguere un vino rosso secco, come il Cabernet Sauvignon, da un rosso più fruttato, come il Pinot Nero.
Continua a leggere "Perché alcuni vini rossi hanno un sapore "secco"?" »
Un nuovo studio pubblicato dal Center for Nutrition Research dell'Illinois Institute of Technology suggerisce che i pasti che includono avocado fresco come sostituto dei carboidrati raffinati possono sopprimere significativamente la fame e aumentare la soddisfazione dei pasti negli adulti sovrappeso e obesi.
Cambiare il sistema della ristorazione universitaria per influire sul comportamento a tavola di studenti e lavoratori e favorirne stili di vita sani, migliorando la resa nello studio e nel lavoro.
Continua a leggere "Milano-Bicocca riorganizza la mensa per insegnare a mangiare sano" »
Con la stagione delle grigliate e l’aumento del consumo di carne cotta sul grill, cresce anche il numero delle persone che contraggono un’infezione alimentare proprio a causa della carenza di igiene nella preparazione degli alimenti.
Continua a leggere "Campagna «Sicurezza a tavola»: attenzione all' igiene in cucina" »
Oggi è lo Swiss Overshoot Day: la popolazione svizzera avrà consumato più risorse naturali di quante ne dispone per l’intero 2019. Il WWF ha aggiornato il calcolatore dell’impronta ecologica, quindi ora è possibile conoscere la propria impronta ecologica, così come qualche pratico consiglio per avere uno stile di vita più ecosostenibile.
In un Paese che invecchia rapidamente, cresce l’attenzione per la prevenzione delle malattie tramite la buona alimentazione. Per il 66,7% degli italiani in futuro l’attenzione delle persone sarà rivolta sempre di più all’impatto dei cibi sulla salute e meno al gusto.
La desensibilizzazione per i bambini con allergia all’arachide accresce il rischio di anafilassi e di altre reazioni gravi. Il dato emerge da uno studio di revisione condotto da 5 Centri internazionali – l’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù per l’Europa - che mette in discussione la sicurezza della cosiddetta immunoterapia orale per le allergie alimentari. La ricerca è stata appena pubblicata sulla rivista scientifica The Lancet.
Bere è una necessità fondamentale fin dai primi istanti di vita. Una giusta quantità di acqua, maggiore componente del latte materno, mantiene l’idratazione, permette di eliminare le scorie del metabolismo, migliora la capacità di attenzione dei bambini.
Continua a leggere "BAMBINO GESU’: BERE IN SALUTE, DAL LATTE ALLA SPREMUTA D’ARANCIA" »
