Una piattaforma online, interattiva e aggiornabile in tempo reale, dove sono censiti tutti i centri dedicati alla cura dei disturbi del comportamento alimentare (Dca). È questo il risultato raggiunto attraverso il progetto 'Manual' che il ministero della Salute, nell'ambito delle azioni centrali del Ccm, ha affidato al Centro nazionale dipendenze e doping dell'Istituto superiore di sanità.
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Una maggiore aderenza alla dieta mediterranea, che era stata valutata attraverso un indice realizzato con biomarcatori durante un monitoraggio scientifico ventennale, è associata a una minore mortalità negli adulti over 65.
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The majority of young children treated with peanut immunotherapy achieved desensitisation after two and a half years of treatment, and one in five remained in remission 26 weeks after treatment ended, according to a randomised controlled trial published in The Lancet.
Consumare poco più di un cucchiaio di olio d'oliva al giorno, pari a circa 7 grammi, è associato a un minor rischio di mortalità per malattie cardiovascolari, neurodegenerative, respiratorie e tumore, secondo uno studio appena pubblicato sul Journal of the American College of Cardiology.
Le quotazioni del caffe arabica sono aumentate dell'80% mentre quelle del robusta sono salite del 70% lo scorso anno ma ad aumentare sono i prezzi delle materie prime alimentari che hanno raggiunto complessivamente a livello mondiale il massimo da dieci anni, trainati dai forti aumenti per oli vegetali, zucchero e cereali.
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Secondo la Society for Nutrition Education and Behaviour (SNEB), non vi è alcuna differenza tra alimenti salutari per adulti e per bambini dai 2 anni in su, ad eccezione di aggiustamenti adeguati all'età nella consistenza e nella grandezza delle porzioni, secondo un nuovo documento (position paper), pubblicato nel Journal of Nutrition Education and Behavior.
Rieducare il nostro gusto, ‘traviato’ soprattutto dal dolce, ad apprezzare gli alimenti amari, per combattere la doppia pandemia di obesità e diabete. È la proposta innovativa e un po’ provocatoria fatta da una esperta in basi molecolari del gusto, al congresso ‘Panorama Diabete’ della Società Italiana di Diabetologia in corso a Riccione.
“Il sistema immunitario è fondamentale per mantenerci in salute, ma sta a noi sostenere le nostre difese immunitarie adottando uno stile di vita sano e corretto. Dunque, seguire un’alimentazione ricca di legumi, cereali, frutta fresca e verdure a foglia larga da abbinare ad una costante attività fisica, 45 minuti al giorno tre volte la settimana.
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"Quello immunitario è il sistema più dinamico del nostro organismo. È qualcosa che inizia a svilupparsi fin dalle prime settimane dopo il concepimento. Dalla nascita in poi continua a crescere, ad acquisire informazioni e a modulare tantissime risposte, non solo quella nei confronti di virus e batteri ma anche tutto quello che riguarda le situazioni di infiammazione cronica.
